Køkken

​I vores køkken bliver der hver dag tilberedt , formiddagskaffe og frokost til alle beboere og aktiverede på Annexgården.

​

I køkkenet er der et fast køkkenpersonale ansat i dagtimerne, som tager sig af formiddagskaffe og frokost. 

Er man en del af køkkenet er man med til at forberede, servere og oprydning måltiderne. 

I køkkenet er der særligt fokus på hygge, nærvær og godt humør for at skabe så god og rar atmosfære til at kunne planlægge, og lave den daglige madlavning der serveres til måltiderne i Annexgårdens kantine med udgangspunkt i sund og ernæringsrigtig mad. Dertil er man en del af opvask og rengøring af køkkenet. 

I køkkenet er der mulighed for at arbejde som en del af en beskyttet beskæftigelse og borgere deltager her i skræddersyede opgaver, i forhold til ønsker og formåen. 

​

​

Om morgenen, aftenen og i weekender er det det pædagogiske personale, der har borgere med i køkkenet. Nogle har faste maddage og er med i planlægning af måltiderne. Der bliver hver uge lavet madplan med billeder af de retter der skal laves i løbet af ugen, så det er muligt at følge med. Efter aftensmåltiderne hjælper vores borgere, skiftevis på fastlagte dage, med at vaske op. Hvis man skal have madpakke med på beskæftigelse, er det her der er mulighed for at få hjælp til at lave den.